Innehållsförteckning:

Kan du frysa rilletter?
Kan du frysa rilletter?
Anonim

Rillettes kan hålla i kylen från flera veckor till två eller fler månader om de pressas hårt i en burk och täcks av fett. Vakuumförseglade rilletter kan hållas i 18 månader i frysen.

Kan du frysa ankrilletter?

Ja absolut. Frys in samma dag som den görs i en kraftig behållare med lock. I upp till 3 månader. Tina över natten i kylen och ta sedan ut ur kylen ca 1 ½ timme före servering för att ta bort kylan (och få fram smaken).

Hur länge kan du behålla rillettes?

Rillettes kan förvaras i kylen i upp till sex månader förutsatt att du packar dem i rena burkar utan luftfickor och täcker ytan med drygt 5 mm rent utsmält fett.

Hur förvarar du fläskrillette?

Om de är ordentligt täckta med fett bör fläskrilletterna vara lagringsstabila på en sval, mörk plats i upp till 6 månader. Men du kan också förvara dem i kylen eller frysen. Se bara till att servera dem i rumstemperatur.

Hur länge håller duckrillet?

Täck med lock eller folie och förvara i kylen. Det är bäst att låta denna mogna en vecka innan servering, men den går alldeles utmärkt att äta direkt. Den håller i minst två månader, och om det inte finns några luftfickor och den är täckt av fett, kommer rilletterna att hålla upp till 6 månader

Rekommenderad: